סעיף א׳
אין מרגילין בי"ט כיצד הוא מרגיל זה המוציא כל הבשר אמרגל אחד כדי שיוציא כל העור שלם ולא יקרע מפני שטורח בהפשט זה טורח גדול ואין בו צורך למועד:
סעיף ב׳
סעיף ג׳
בהמה שנשחטה בי"ט מותר דלהגביה עורה הוליתנה במקום דריסת הרגלים אע"פ שאין עליו בשר וכלל ומותר זלמלוח עליו מליחה קלה חכדרך שמולחים לצלי ומותר להערים ולמלוח טכאן מעט וכאן מעט עד שימלח את כולו יאבל אם נשחטה מערב י'ט אסור: הגה ויאנוצות של עוף דינן כמו בעור דמותר לטלטלן כיבדי להצניען כמו בעור:
סעיף ד׳
יגאין מולחין את החלבים ידולא מהפכים בהם טואפי' לשטחן על גבי יתדות אע"פ שנשחט' ביום טוב וכן טזאסור למלוח בשר עליהם יזבאויר:
סעיף ה׳
עלי שהוא דף עב וכבד וכלי היא אלא שמלאכתו לאיסור יחלכתוש בו הריפות יטמותר לטלטלו לקצב עליו בשר ולאחר שקצב עליו אסור לטלטלו כמחמה לצל: כא[אבל לצורך גופו ומקומו שרי]: